旬の食材10月・・・かき・・・

❤️産地と属性

原産地は中国。

日本の産地は、和歌山、奈良、福岡など。

❤️栄養成分の働き

橙色はカロテンによるもの。

豊富に含まれるビタミンＣとの相乗効果で、ウィルスや細菌への抵抗力が強まり、粘膜を守る働きも強化されるため、風邪の予防や肌荒れの予防に役立つ。

カロテンとビタミンＣの両方が豊富に含まれているフルーツは他にない。

主成分の糖質は、即エネルギー化できるため、日本でもっとも体によいフルーツの一つといわれている。

渋みのもとであるシブオールとアルコールデヒドロゲナーゼは、アルコールを分解するため、二日酔いの緩和に役立つ。

シブオールは、血圧を下げる働きも助ける。

カリウムは利尿作用があり、シブオールとともに二日酔いの改善に役立つ。

❤️栄養成分

カリウム、カロテン、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、食物繊維

❤️注意点

体を冷やす作用があり、消化も比較的よくないので、産後や病み上がりの場合は食べすぎないよう注意を。

❤️ポイント

葉っぱには実以上にビタミンＣが含まれる。柿の葉茶で、ビタミンＣを手軽にとれる。

＜コラム＞

カテキンとビタミンCで免疫力アップ！

日本で一番体に良いフルーツだとは＾＾

スイーツもいいけどナチュラルに体に効くかき！頑張って食べましょう！